野菜にお豆腐といった
低カロリーな食材が最初に浮かぶと思います。
そこである女性が毎日野菜サラダを
食べてダイエットを試みていました。
しかし、1ヵ月後、彼女は
逆に体重が増加したそうです。
それは何故でしょうか？
実は、彼女は毎日サラダに
様々なドレッシングやマヨネーズを
たっぷり使っていたのです。
おまけに同じものを我慢して
食べていればストレス、
つまりダイエット後のリバウンドの原因にもなります。
このように、いくら食材がヘルシーでも、
その食べ方によっては逆に
体重を増やしてしまう結果になるのです。
ヘルシーなものをよりヘルシーなまま、
そしてバランスよく食べることが大切です。
調理方法としては、揚げるよりは焼く、
焼くよりは煮ること。
焼くときはできるだけ油を使わなくてもいい、
テフロンなどの加工をされたフライパンを使用するといいです。
水分も補給でき、調理も楽な生野菜などもおすすめですが、
これは食事の前菜として食べることで、
後からの少しカロリーのあるメインディッシュの
吸収を抑えることも出来ます。
こういったちょっとした工夫をするだけでも、
日々の摂取カロリーが抑えられますよ。
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